çocuklar için ilginç sunumlar çok tatlılar yaa:)))

 ayyy çok şirinler ama şöyle bir gerçek varki benim kızım bunları bile yemeyebilir :(((((

kışlık menemen soslarımmm:)))

malzemeleri malum domates ve biber yapımı kolay bir sostur menemenlik  sos her sene hiç şaşmaz bütün kadınlar yapar bu sosu daha doğrusu bizim türk kadınları yazın nimetlerinden kışında faydalanmak için bol bol yaparlar yani yaparız :)))e bende yapıyorum tabi bu sene dahada fazla merak saldım kışlık yapımı olayına dipfirizede koydum birşeyler mesela bu sene ilk defa kabak koydum küp küp doğrayıp 1 dakika kaynar suya atıp çıkarıp hemen soğuk suya koymak  usulüyle şokladım ve kurulayarak poşetlere koydum bakalım nasıl olacak dolmalık biber banko olmazsa olmaz taze fasulye ve barbunyada öle heee birde çarliston biberde koydum oda bu sene ilk defa biraz doğarıp birazda sadece yıkayıp kurulayıp çekirdeklerini çıkartıp büütün olarak koydum benim kışlık yapımı anılarım böylee arkadaşlar evet menemen sosun tarifide altta byby :)))



biberleri ince ince doğradım 1 çay badağı sıvıyağla kavurdum daha sonrada domateslerin kabuklarını soyup küp küp doğradım biberlerin üzerine koydum yarım saaat kaynattım tuzununda atıp kaynar bir şekilde kavanozlara koydum ve yine sıcakken kapaklarını sıkıca kapattım bu kadarrrrr ..........

BEŞAMEL SOSLU KABAK

öncelikle kabakları küp küp doğrayıp kızartıyoruz  ben 2 tane de patates doğrayıp kızarttım daha sonra başka bi tavada soğan biber ve çokta az kıymam vardı onuda kattım hepsini kavurdum daha sonra  tepsiye kızarttığım kabakları patatesleri koydum hazırladığım harcıda üzerine döktüm en son işlem ise beşamel sosunu üzerine döküp rendelenmiş kaşar peynirinide üzerine serip fırına veriyoruz ben çimdi size alternatif bir beşamel sos tatrifide yazayım :))))çok lezzzetli bir tarif ve basit  afiyet olsun:)))))

Öncelikle tencereye tereyağ koyuyoruz, ocaktaki yağ eridikten sonra altını kısıp içine un katalım. Fakat un kattıktan sonra sürekli karıştıralım yoksa un topak topak olur. Un kavrulunca tencereyi ocaktan alıp birkaç dakika dinlendirelim. Sütümüzü kaynatalım ve kaynar sütü yavaşça tencereye dökerken aynı zamanda çırpalım. Sonra tencereyi tekrar ocağa koyup bu şekilde beşamel sosu kaynatalım, 10 dakika kadar ocakta kalması yeterli oluyor. Dilerseniz sütü ekledikten sonra içerisine çok hafif tuz ve karabiber dökebilirsiniz. Kaynarken de karıştırmayı unutmayın. 

ISLAK KURABİYE

 MALZEMELER:
- Üç Yemek Kaşığı kakao 25 gr. kakao
-  125 gr. margarin
-  Bir Adet yumurta
-  Bir çay bardağı toz şeker
-   Bir çay bardağı sıvıyağ
-   Bir paket kabartma tozu
-  Bir paket vanilya
-   Ve Son oLarak Aldığı kadar un

 ŞERBETİ İÇİN
- ÜÇ çay bardağı şeker
- ÜÇ çay bardağı su
-  VE Bir Çay Kaşığı Kadar Limon Suyu

Önce  şerbetimizi hazırlıyoruz,Şekerimizi Ve Suyumuzu karıştırıp Tencerede Ocagımıza alıyoruz KAynamaya başladıktan sonra 7 8 dk daha ateşin altını kısıyoruz kaynamaya bırakıyoruz bu arada limon suyunu ekliyoruz  bunun ardından ateşten alıyoruz ıslak kurabiye şerbetini sogumaya bırakıyoruz 1 saat kadar….tarfimizi bekletiyoruz pasta tarfi ve kek tarfi ve kurabiye tarfi adresi….
bunun Ardındansa Kakaolu Islak Kurabiye yapımı İçin un hariç kalan hamur malzemelerini herhangi bir kaba alıp karıştırıyoruz karıştırmayı kesmeden hamurumuzu yavas yavas karıştırarak ekliyoruz amacımız yumuşak bir kurabiye hamuru elde etmek
Hazırladıgımız  hamurdan Canınızın İsTedigi Büyüklükte hamur parçası alıyor ve elimizle yuvarlayıp yağlı kağıtla kaplanmış tepsimize diziyoruz
Kurabiye yapımı için önceden ısıttığımız 200 dereceli fırında kakaolu kurbiyelerin üzeri çatladığını görene kadar pişiriyoruz ama dikkat edin bu işlem çok uzun sürmüyor
Fırından Aldıktan sonra kakaolu kurabiyemizi ıslak kurabiyeye dönürtürmek için kuru kurabiyelerimizi sırasıyla Sıcak Olan kurabiyelemizi Soğuk olan şerbetimize batırıp çıkarıyoruz ve tabağımıza dizip üzerine hindistan cevizi yada antep fıstığı ile süslüyoruz ..... AFİYET OLSUNN....:))))

EV YAPIMI LİMONATA

8 limon
2 su bardağı toz şeker
1-2 su bardağı soğuk su
Buz
Nane yaprağı
Limonları yıkayıp sularını süzdürdükten sonra kabuklarını geniş bir kaba rendeleyin. 6 tane limonu küp şeklinde doğrayıp rendelenmiş limon kabuklarına ilave edin. Toz şekeri ekleyip elinizle iyice ovarak limonların suyunun çıkmasını sağlayın. Kalan iki limonun suyunu sıkıp ilave edin.

Limon kabukları ile limon parçalarını tel süzgeçten geçirip süzün. Soğuk suyu ekleyip karıştırın. Üzerini kapatarak 1-2 saat buzdolabında bekletin. Sürahiye alıp isteğe göre, dilimlenmiş limon, nane yaprağı ve buz ile servis yapın.

AFİYET OLSUN....