HAYDARİ

1 DOLU KASE YOĞURT  2 YEMEK KAŞIĞI MAYONEZ 1 TUTAM DEREOTU 1 DOLU ÇAY KAŞIĞI NANE 2 DİŞ SARIMSAK TUZ BU ÖLÇÜ 2 KİŞİLİKTİR SAYINIZA GÖRE ÇOĞALTABİLİRSİNİZ BÜTÜN MALZEMELER KARIŞTIRILIR VE HAYDARİMİZ SERVİSE HAZIR HALE GELİR....

PATATES MEZESİ

4 5 ADET PATATES HAŞLANIR VE UFAK KÜPLER HALİNDE DOĞRANIR DOĞRANIP SOĞUYAN PATATESLERİN ÜZERİNE 1 ADET SALATALIK(KÜP HALİNDE) 2  3  SİŞ SARIMSAK VE BİR TUTAM DEREOTUDA DOĞRANIR AYRI BİR KAPTA 4 5 KAŞIK YOĞURT VE 2 3 KAŞIK MAYONEZ TUZ İLE ÇIRPILIR HAZIRLANAN MALZEMENİN ÜZERİNE DÖKÜLÜR OLDUKÇA LEZZETLİ BİR MEZEDİR .....AFİYET OLSUN....

GARNİTÜRLÜ MOR LAHANA SALATASI

MOR LAHANALARI İNCE İNCE KIYIYORUZ VE BİRAZ TUZLA YUMUŞAYANA KADAR ELİMİZLE OVALIYORUZ.DAHA SONRA SUDAN GEÇİREREK SÜZGEÇTE SUYUNUN SÜZMESİ İÇİN BEKLETİYORUZ.SUYU SÜZEN LAHANALARI BİR KABA ALIP SIRASIYLA ÜZERİNE 4  5 KAŞIK YOĞUURT  3  4  KAŞIK MAYONEZ 2 DİŞ SARIMSAK BİR UFAK KAVANOZ GARNİTÜR YARIM KUTUDA KONSERVE MISIR KOYARAK SALATAMIZI HAZIR HALE GETİRİYORUZ BU KADAR BASİT VE OLDUKÇA LEZZETLİ BİR SOĞUK MEZE..

AFİYET OLSUN..

KÖZ PATLICAN MEZESİ

BU MEZEYİ ÇOK SEVİYORUM YAPIMIDA ÇOK KOLAY BEN 5 ADET PATLICANI OCAĞIMIN GÖZLERİNDE KÖZLEDİM KÖZLENEN PATLICANLARIN KABUKLARINI SOYUP DOĞRUYORUZ SARIMSAK YOĞURT VE TUZLA BULUŞTURUYORUZ BU KADAR BASİTTT AFİYET OLSUN....

HAVUÇLU PATATES MANTISI

MALZEMELER

4-5 adet patates

3-4 adet havuç 

1 kase sarımsaklı yoğurt

patatesleri soyup haşlıyoruz haşlanan patatesleri az sıvıyağ ve az sütle püre haline getiriyoruz tuzunuda ayarlayıp bir tepsiye yayıyoruz püreyi başka bi tarafta havuçları rendeleyip az yağ ve tuzla bir tavada kavuruyoruz.kavurduğumuz havuçlarıda patateslerin üzerine yayıyoruz onların üzerine sarımsaklı yoğurdu döküyoruz en üstede küçük bir tavada sıvıyağ ve pul biberi yakıp döküyoruz.....

PATATES ÇANAĞINDA AMERİKAN SALATASI

ÇOK BASİT VE LEZZETLİ BİR TARİF PATATESLERİ HAŞLIYORUZ PATATES MİKTARI SİZE KALMIŞ PATATESLERİN.BİR KAPTA DA AMERİKAN SALATAMIZI HAZIRLIYORUZ GARNÜTÜR KORNİŞON TURŞU AZ YOĞURT VE MAYONEZLE....HAŞLANAN PATATESLERİ TUZ KARABİBER VE BİRAZ SIVIYAĞ İLE YOĞURUP ELİMİZLE ÇANAK ŞEKLİNİ VERİYORUZ.AMERİKAN SALATAMIZIDA O ÇANAKLARIN İÇLERİNE KOYUNCAAAAA..........ÇOKKKKK LEZZETLİ BİRŞEY ÇIKIYOR ORTAYA :))))))

AFİYET OLSUN.......

arnavut ciğeri

eşimin çok sevdiği bir yemektir yada mezede diyebiliriz.ben ciğeri kuşbaşı yaptırıp una bulayıp kızgın yağda yaklaşşık 8-9dakika pişiriyorum yanına patateste kızartıldımı ımmmm  doyulmuyor tadına......afiyet olsun