26 Haziran 2013 Çarşamba

kabak kalye







malzemeler
4adet kabak
Ufak bir kase beyaz peynir
Ufak bir kasede kasar peynir rendelenmis
1adet havuc
1adet kirmizi biber


Kabaklari ikiue ayirip iclerini bosaltiyoruz ve kaynar suda 7 8 dakika hasliyoruz diger tarafta peynirleri dogranmis kirmizi biber ve rendelenmis havucla karistiriyoruz az tuz ve karabiberle tatlandiriyoruz harci haslanmis kabaklarin icine dolduruyoruz ve uzerine kasar dilimleri birakiyoruz.bir tencerede 3kasik siviyag  1kasik un su tuz karabiberle koyu kivamda olmayan bir sos hazirliuoruz pisirerek yani tepsideki kabaklarin yanina sosu dokup kasarlar eriyene  kadar firinliyoruz...

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder